Descripción
Shi_so
Shi_so de Nomenclature es pensar en verde. Aunque la química de las fragancias todavía no puede decir «verde» de tantas maneras como la naturaleza, hoy en día su variada paleta va mucho más allá de la «hierba» o la «Granny Smith«. Así, la herbácea Givaudan Glycolierral® captura el fresco aroma de una hoja de hiedra aplastada – de ahí el nombre que Givaudan da a la molécula, de la palabra francesa para «hiedra«, lierre.
Molécula: Glycolierral®
Dilo con una «o» larga – Shisõ – y en japonés, significa «pensamiento moderno». Con una «o» corta, se tropieza con la lengua con el sabor único y complejo de la hoja de shiso. Una hierba icónica en la cocina japonesa, el shiso rara vez aparece en la fragancia. Pero su olor – una mezcla de menta, albahaca y comino con un destello metálico – ha fascinado desde hace tiempo a Bertrand Duchaufour. En Shi_so, lo convierte en una fascinante y moderna toma de un género clásico, el agua de colonia, sustituyendo los cítricos por un caleidoscopio de notas verdes. El picante mordisco del cardamomo. Una ramita de menta fresca. Verbena de limón. Grosella negra rasposa. Anís almendrado y jabonoso. Ruibarbo ácido. Glycolierral® envuelve la mezcla de refuerzo en un efecto dulce, lechoso y lleno de savia.
